ホテルやレストランで、料理にふさわしいワインをお客様にアドバイスする仕事。お客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術も必要。また、接客のほかに、ワインの仕入れや貯蔵、保管管理、販売など、ワインに関する一切の業務を担当する。
８カ月／６万5000円程度
通信教育でソムリエの資格認定試験受験講座で学ぶ場合の目安
ホテルに就職した場合
初任給20万円前後
ソムリエを名乗るには、飲食業で５年以上の実務経験を積んだあと、（社）日本ソムリエ協会のソムリエ呼称資格認定試験に合格する必要がある。また、英語やフランス語など、語学のスキルもあればベター。
膨大な種類のワインについてはもちろん、流行や新しいワイン、料理の知識も必要なので、知識欲が旺盛なこと。また、嗅覚、味覚、視覚をフルに使う専門職なので、常にベストの体調を保てるよう、健康管理ができる人に向く。
ホテルやレストランなどの飲食サービスの仕事に従事しながら、（社）日本ソムリエ協会が実施するソムリエ呼称資格認定試験の合格をめざそう。ソムリエとして高い評価を得られるようになれば、高収入も期待できる。
働く場は、ホテル、レストラン、ワインバーなど。知識や経験が豊富なベテランほど重宝される。かつては男性中心の職種だったが、最近では女性の進出も目立っている。
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